Quem gosta de cerveja e quer aprender mais sobre a crescente variedade oferecida pelos cervejeiros artesanais do Brasil ganha hoje um guia especial feito pela equipe do Paladar, dentro do aplicativo Estadão Favoritos. Além do novo conteúdo, o projeto chega em mais uma plataforma para os leitores: já disponível em tablets, o app agora também pode ser baixado em smartphones. O terceiro especial multimídia do aplicativo Estadão Favoritos, Paladar Especial Cervejas Brasileiras lista as 50 que os amantes da bebida devem conhecer. Todas elas foram avaliadas por Heloisa Lupinacci, responsável pela coluna Só de Birra, que é publicada todas as quintas-feiras no caderno Paladar.
“Com a entrada do Brasil na Revolução Cervejeira, movimento que começou nos Estados Unidos nos anos 1980, o número de rótulos, de tipos de cerveja e de cervejarias deu um salto”, explica Heloisa. Hoje, já são mais de 200 cervejarias brasileiras. E a estimativa é que o total chegue a 500 até o fim de 2015. Elas representam em torno de 1% do mercado - nos Estados Unidos, as artesanais já são quase 10% do setor, e, somadas, acabaram de superar a gigante Budweiser em volume de vendas. Cada cerveja vem acompanhada de detalhes técnicos para o melhor proveito, como copo e temperatura ideal e o teor alcoólico. Mas elas também são acompanhadas de avaliações completas, feitas pela especialista em cervejas do Estado. Não só são explicados os seus sabores e ingredientes especiais, mas também o que vai bem com cada uma delas e por que elas são importantes no cenário atual. Celular. Todo esse conteúdo foi adaptado para ser reproduzido não só nos tablets, mas também em celulares, tanto no sistema Android quanto em iOS. Também foram adaptados os primeiros dois especiais já publicados no aplicativo, o Desafios 2015, que reúne entrevistas e vídeos de 11 economistas e suas previsões para a economia brasileira no ano que vem, e a Audioteca PME, com entrevistas com empresários que dão dicas de como empreender no Brasil. O aplicativo Estadão Favoritos pode ser baixado gratuitamente tanto na AppStore quanto na GooglePlay. Cada conteúdo especial é comprado separadamente. A Audioteca PME está com preço promocional em todas as plataformas, de US$ 0,99 (cerca de R$ 2,68). O Desafios 2015 custa US$ 1,99 (cerca de R$ 5,40). A cada mês, novos especiais serão liberados no aplicativo, e o leitor vai poder baixar especiais sobre temas diversificados, como economia, esportes, política, cultura e lazer.
