Um empreendedor de sucesso

Um empreendedor de sucesso

Jennifer Gonzales

18 de fevereiro de 2011 | 21h03

 

Rogério Fasano, dono do celebrado restaurante Fasano, além do Gero e do Parigi, sonhava em ter um hotel de luxo como nenhum outro em São Paulo. “Perseguir uma ideia é o que mais me fascina. Acompanhar cada etapa de sua realização até os últimos detalhes da obra”, diz.  Sonho concretizado, o Hotel Fasano foi eleito o 14º melhor do mundo pela prestigiada revista americana Condé Nast Traveller, em 2010. “Para ter um negócio bem-sucedido, a pessoa precisa gostar do que faz, independentemente do que seja”, acredita.  Depois da inauguração paulistana, em 2003, seguiram-se as filiais do Rio e de Punta del  Este. “A abertura do hotel no Uruguai, no réveillon, foi um trabalho insano, trabalhei até como garçom e cozinheiro”, lembra.  “O processo é tenso, mas no fim a gente sempre se diverte”, diz o restaurateur e hoteleiro de 46 anos.

Crédito foto: LUCIANA PREZIA/DIVULGAÇÃO

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